Производство
Шампанское создают из купажа Пино Нуар и Шардоне, которые собраны на территории Шампани. Производитель использует метод традиционной шампанизации, который предполагает проведение второго брожения непосредственно в бутылках. Несколько лет напиток дозревает в погребах производителя.
Дегустационные характеристики
Шампанское имеет яркий золотистый цвет с кристальным блеском. Обладает изысканным, свежим ароматом с нотами груши, миндаля и лесного ореха. Тона акации и шиповника переплетаются с оттенками выпечки и свежего сливочного масла. Шампанское имеет округлый, гармоничный, свежий вкус с акцентами спелых ягод и хлебной корочки.
Гастрономические сочетания
Шампанское идеально сочетается с ракообразными, жареными гребешками, морским языком и устрицами.
